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五指毛桃鸡,广东香喷喷的一道家常菜,做法又简单又好

发布日期:2020-05-20 10:43   来源:未知   阅读:

五指毛桃是广东非常出名的一种植物,被称为‘广东人参’,它具有浓郁的椰子香味,一直以来都是广东人经常用到的美味食材。一般广东人都会用五指毛桃来炖鸡汤,做出来的鸡汤也一样拥有着浓浓的香味,而且味道特殊,非常的美味。

五指毛桃做法是比较多的,一般炖汤只是它其中的一种做法,也是最常见的一种做法。其实用五指毛桃焖鸡肉,也非常的美味,而且香味浓郁。还可以用五指毛桃焖鸭、焖鱼等等,因为五指毛桃的香味又浓又香,不管跟什么食材搭配,都是非常不错的美食。

五指毛桃又叫做五爪龙,因为它的叶子好像人的手一样有5个手指,故此得名,一般五指毛桃以野生的最佳,但是野生的五指毛桃产量少,经常买不到。最近这几年也有不少人开始种植,在超市或者网上都能买到了。

前段时间,有人送了一些五指毛桃,刚好可以用它来做一道广东非常好吃的一道美食,就叫做五指毛桃焖鸡,做出来的鸡肉,香味非常的浓,今天就把它的做法分享出来给大家,如果大家喜欢的,可以先收藏起来,有空可以试一下呀。

【五指毛桃焖鸡】

材料:鸡肉、五指毛桃、生姜、大蒜

调料:盐、胡椒粉、蚝油、花生油、料酒、生抽

【详细做法】

1.准备半只鸡,把它清洗干净后斩成小块装入盘中。现在来腌制一下,放入小半勺盐、少许的胡椒粉、一勺蚝油、少许的花生油,把鸡肉搅拌均匀后腌制60分钟入味,如果有时间的可以腌制长一点,这样子比较入味。

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